Obecně je dutá lopatková sušička vhodná pro sušení a chlazení pasty a granulovaných materiálů a může sušit, chladit, ohřívat a sterilizovat materiály při nízké teplotě. Zároveň bude sušička s dutými lopatkami používat speciální vyhřívací nástroje pro urychlení přenosu tepla lopatek a zlepšení pracovní účinnosti sušičky prostřednictvím přenosu tepla lopatek. Sušička s dutou čepelí má zároveň výhody vysoké tepelné účinnosti, samočištění a lze ji použít při znečištění. Průmysl sušení bahna je velmi oblíbený.
Sušička s dutou čepelí se skládá z plášťového válce, hřídele s dutou čepelí a hnacího zařízení. Kal nejprve vstoupí z otočného kloubu v horní části stroje a poté, co materiál vstoupí do sušárny, lopatky ve stroji se budou neustále míchat a otáčet, aby bylo možné materiál plně a rovnoměrně ohřát. Po dokončení sušení se naklonění Lopatky otočí, aby dopravily kal do vypouštěcího otvoru.
